أوسو بوكو ميلانيزي

Name: أوسو بوكو ميلانيزي
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 4 meaty shanks Veal; ½ cup Flour; 2 tablespoons Olive Oil; 3 tablespoons Butter; 1 medium chopped into ½-inch pieces Onion; 1 chopped into ½-inch pieces Carrots; 1 chopped into ½-inch pieces Celery; 1 bulb chopped into ½-inch pieces Fennel; 3 cloves Garlic; 2 strips Orange Zest; 1 ½ teaspoons Marjoram; 1 Bay Leaf

وصفة إيطالية كلاسيكية لطبق Osso Buco alla Milanese بأجود المكونات والنكهات الأصيلة