باييلا شمر وباذنجان

Name: باييلا شمر وباذنجان
Cook time: 39 min
Yield: 3
Ingredients: 6 small Baby Aubergine; 4 small Fennel; 1 thinly sliced Red Pepper; 1 medium Courgettes; 1 finely chopped Onion; 300g Paella Rice; 1 tsp Paprika; pinch Saffron; 200ml White Wine; 700ml Vegetable Stock; 100g Frozen Peas; 1 chopped Lemon

وصفة إسبانية أصيلة من Roast fennel and aubergine paella بالنكهات المتوسطية والمكونات الطازجة