ضأل إسباني مطهو ببطء

Name: ضأل إسباني مطهو ببطء
Cook time: 37 min
Yield: 2
Ingredients: 2.5kg Lamb Shoulder; 1 tblsp Olive Oil; 2 chopped Onion; 4 Chopped Carrots; 1 Garlic Bulb; 500ml Chicken Stock; 1200g Butter Beans; 450g Roasted pepper; 300g Black Olives; 4 tablespoons Parsley; 4 Cloves Crushed Garlic; 1 tablespoon Hot smoked paprika

وصفة إسبانية أصيلة من Spanish-style slow-cooked lamb shoulder & beans بالنكهات المتوسطية والمكونات الطازجة