فلفل محشو بالكينوا

Name: فلفل محشو بالكينوا
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 4 whole Green Pepper; 1 tablespoon Olive Oil; 1 small finely diced Onion; 2 cloves minced Garlic; 1 cups Quinoa; 1 can Black Beans; 1 cup Sweetcorn; 1 can Diced Tomatoes; 1 teaspoon Cumin; ½ tsp Chili Powder; ½ tsp Smoked Paprika; To taste Salt

طبق مكسيكي تقليدي من Stuffed Bell Peppers with Quinoa and Black Beans بالتوابل الحارة والنكهات الأصيلة