حساء القرع التايلاندي

Name: حساء القرع التايلاندي
Cook time: 26 min
Yield: 5
Ingredients: 1.5kg Pumpkin; 4 tsp Sunflower Oil; 1 sliced Onion; 1 tbsp grated Ginger; 1 Lemongrass; 4 tablespoons Thai Red Curry Paste; 400ml Coconut Milk; 800ml Vegetable Stock; To taste Lime juice; To taste Sugar; To serve Red Chilli

وصفة تايلاندية شهية من Thai pumpkin soup بالأعشاب العطرية وجوز الهند