كيك إيكلز الإنجليزي

Name: كيك إيكلز الإنجليزي
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 250g Butter; 350g Plain Flour; Juice of 1/2 Lemon; 25g Butter; 200g Currants; 50g Mixed Peel; 100g Muscovado Sugar; 1 tsp Cinnamon; 1 tsp Ginger; 1 tsp Allspice; Zest of 1 Lemon; 1 beaten Eggs

طبق بريطاني تقليدي من Eccles Cakes بالنكهات الكلاسيكية والأسلوب الإنجليزي