Szechuan Beef — صينية

اكتشف وصفة Szechuan Beef التقليدية من المطبخ سريع بمكوناتها الأصيلة وطريقة تحضيرها المفصّلة خطوة بخطوة. وجبة شهية مثالية للعائلة تجمع الأصالة مع سهولة التحضير. — وصفة سريع صينية

🧺 المكونات

• 1/2 lb Beef
• 1/2 tsp Salt
• 1 tsp Sesame Seed Oil
• 1 pinch Pepper
• 1 Egg White
• 3 tbs Starch
• 4 tbs Oil
• 1 tsp Ginger
• 1 tsp Garlic
• 3/4 cup Onion

👨‍🍳 طريقة التحضير

1. - MARINATING THE BEEF
2. In a bowl, add the beef, salt, sesame seed oil, white pepper, egg white, 2 Tablespoon of corn starch and 1 Tablespoon of oil.
3. First Cook the beef by adding 2 Tablespoon of oil until the beef is golden brown.
4. Set the beef aside
5. In a wok add 1 Tablespoon of oil, minced ginger, minced garlic and stir-fry for few seconds.
6. Next add all of the vegetables and then add sherry cooking wine and 1 cup of water.
7. To make the sauce add oyster sauce, hot pepper sauce, and sugar.
8. add the cooked beef and 1 spoon of soy sauce
9. To thicken the sauce, whisk together 1 Tablespoon of cornstarch and 2 Tablespoon of water in a bowl and slowly add to your stir-fry until it's the right thickness.

✨ نصائح الشيف

• تأكد من قراءة الوصفة كاملة قبل البدء في الطهي
• استخدم مكونات طازجة للحصول على أفضل نتيجة
• يمكن تحضير هذه الوصفة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين
• أخرج البيض من الثلاجة قبل 30 دقيقة — البيض بدرجة الغرفة يعطي نتائج أفضل
• الثوم الطازج المهروس أقوى نكهةً من المجفف بعشر مرات

📊 القيمة الغذائية (لكل حصة)

• السعرات: 549 سعرة
• البروتين: 16 غ
• الكربوهيدرات: 57 غ
• الدهون: 20 غ

▶ افتح في التطبيق التفاعلي