يخنة حمص وتشوريثو وسبانخ

Name: يخنة حمص وتشوريثو وسبانخ
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 tablespoons Extra Virgin Olive Oil; 1 chopped Onion; 1 Diced Carrots; 1 Diced Celery; 3 Thyme; 2 Bay Leaves; 2 cloves chopped Garlic; 200g Chorizo; 1/4 tsp Cinnamon; 1 teaspoon Paprika; 800g Chickpeas; 2 tblsp Sherry vinegar

وصفة إسبانية أصيلة من Chickpea, chorizo & spinach stew بالنكهات المتوسطية والمكونات الطازجة